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Vuoi portare nella tua carta un prodotto che racconta il territorio? Pontinus seleziona i propri partner tra locali, enoteche e rivenditori che condividono i nostri valori: autenticità, qualità e legame con l’Agro Pontino.
Riconoscimento nazionale al Gin della Palude per originalità, legame con il territorio e identità aromatica unica.
Secondo riconoscimento consecutivo per il Gin della Palude, premiato per continuità qualitativa e profilo sensoriale inconfondibile.
IL TERRITORIO PONTINO





I nostri prodotti sono narrazioni in bottiglia: l’eucalipto simbolo della bonifica, i vitigni locali Merlot e Trebbiano. Gin e Vermouth diventano specchio di un territorio che da palude è diventato ricchezza.
Il Gin della Palude
Il gin più amato incontra la tradizione pontina. Il suo simbolo è il bufalo.
Eucalipto, ginepro, radice di angelica, coriandolo, scorza d’arancia dolce.
Distillato in piccoli lotti, fresco e balsamico, pluripremiato (Ampolla d’Oro 2023 e 2024).
Il Vermouth della Palude
Nasce dall’incontro tra Merlot e Trebbiano IGT Lazio e botaniche locali.
Vini laziali, eucalipto, erbe aromatiche e spezie selezionate.
Profilo elegante e amaricante, perfetto per aperitivi e cocktail. Uscita: settembre 2025.
PONTINUS dal 2022
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offerte e gadget eslusivi
Riconoscimento nazionale al Gin della Palude per originalità, legame con il territorio e identità aromatica unica.
Secondo riconoscimento consecutivo per il Gin della Palude, premiato per continuità qualitativa e profilo sensoriale inconfondibile.
Durante il processo di acquisto potrai scegliere fra i seguenti metodi di pagamento:
Ingredienti:
Gin :5 cl
Acqua tonica: 10 cl
Ghiaccio in cubetti
1 spicchio o fetta di lime (o limone, a piacere)
Preparazione:
Riempi un bicchiere highball (alto) con abbondante ghiaccio.
Versa il gin.
Completa con acqua tonica fredda.
Mescola delicatamente con un cucchiaino lungo.
Guarnisci con una fetta di lime.
Ingredienti:
Gin :3 cl
Vermouth Rosso: 3 cl
Campari: 3 cl
Ghiaccio
1 fetta d’arancia (per guarnire)
Preparazione:
Riempi un bicchiere old fashioned con cubetti di ghiaccio.
Versa direttamente nel bicchiere gin, vermouth rosso e Campari in parti uguali.
Mescola delicatamente con un bar spoon.
Guarnisci con una mezza fetta d’arancia o una scorza.
Ideale a 6–8°C,
Perfetto in Gin Tonic e cocktail classici.
Gin unico nel suo genere: fresco, balsamico e territoriale.
Gin dal carattere unico, fresco e aromatico: l’eucalipto e gli agrumi lo rendono inconfondibile. I nostri clienti lo adorano nei cocktail.
Pontinus Gin è elegante e versatile: racconta il territorio con un gusto equilibrato che valorizza i nostri abbinamenti.
IL GIN DELLA PALUDE
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Durante il processo di acquisto potrai scegliere fra i seguenti metodi di pagamento:
Ingredienti:
Prosecco :6 cl
Vermouth: 4 cl
Campari: 3 cl
Un splash di soda (acqua frizzante o seltz)
Ghiaccio
1 fetta o scorza d’arancia (per guarnire)
Preparazione:
Riempi un calice ampio con cubetti di ghiaccio.
Versa il Prosecco, poi il Vermouth.
Aggiungi un tocco di soda per alleggerire.
Mescola delicatamente e guarnisci con una scorza d’arancia (se usi vermouth rosso).
Ingredienti:
Gin :3 cl
Vermouth: 3 cl
Campari: 3 cl
Ghiaccio in abbondanza
1 fetta o scorza d’arancia (per guarnire)
Preparazione:
Riempi un bicchiere old fashioned con cubetti di ghiaccio.
Versa gin, vermouth e Campari in parti uguali.
Mescola delicatamente con un bar spoon.
Guarnisci con una mezza fetta d’arancia o una scorza.
Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro 3 settimane.
Ottimo liscio con ghiaccio e scorza di limone, perfetto nei cocktail classici.
Un vermouth che sorprende: aromatico, equilibrato e con un’identità chiara.
IL VERMOUTH DELLA PALUDE